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「脇田食品のこんにゃくは、国内産原料を使用しています。」
・・・社員一同、一生懸命頑張っています。

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創業７０余年の歴史をもち、『山の味』をブランド名に、国内産の原料を使用し昔ながらの手造りの味を生む職人の最高の技術による製造と、現代的な最新式の全自動包装設備等の衛生管理により万全の品質管理を行っています。また、遠赤外線放射陶磁器により活性水（大自然に磨かれた岩清水や、井戸水と同品質の水）を造りだし使用しています。